Băi, cum să-ți spun eu ție? Aventura mea prin țară a fost nu doar o reîntâlnire cu oameni dragi care ți se lipesc de suflet, ci și o experiență culinară pe cinste, unde farfuriile, gusturile și poveștile din jurul lor au făcut ca totul să fie ca o poveste spusă la o masă bună, cu...

E momentul acela când stau în fața mesei și mă uit la ea... la pâinea aia cu cartofi, care nu e orice pâine. Poate de la Diószegi, sau de la alt producător local. E grea, pufoasă, cu coaja rumenă, aproape lipicioasă pe margini. Când o apuc, simt textura densă, chiar ușor umedă în interior,...